[Sirkon]

Думаю, что резерв нужно сугубо индивидуально оговаривать с продавцом. Если продавец согласен держать неделю - значит неделю, во всяком случае это в интересах продавца. Но вот если ставят в резерв и не выкупают, вот тогда совсем другой разговор.
НО(!), в принципе нужно для начала определить понятие самого РЕЗЕРВА. Во многих случаях это 100% желание клиента купить, но с отстрочкой платежа на несколько дней. А для других клиентов есть нормой отменить его (резерв) через неделю.